Bon Anniversaire!!

Bon Anniversaire, Mon BLOG!!!

Déjà 2 années que ce blog a commencé, et je suis surprise qu’il existe encore!!!

C’est donc le moment de faire le tour des statistiques :

• 327 articles de publiés = 111 de plus que l’année dernière!
• 133 commentaires : je suis toujours épatée, 41 de plus qu’il y a un an !
• 32 710 vues depuis la création du Blog, soit une augmentation de 19 710 visites en 1 an! Incroyable!!
• 432 Tags
• 27 followers!! +9!! Je reste très surprise et touchée que de nouvelles personnes s’intéressent à ma modeste vie. MERCI à vous, MERCI bcp.

Je suis toujours aussi contente que ce blog tourne, pourvu que ça dure!!

Même si cette dernière année j’ai tout de même écrit bcp moins d’articles de Cuisine. J’avoue que j’ai vraiment envie de changer de cuisine (mais des idées de travaux sont en perspectives,  il faut d’ici là remplir la tirelire…). Je fait aussi attention à mon alimentation pour surveiller mon petit corps (que je n’aime pas bcp en fait…) donc je simplifie un peu les recettes et sinon je tourne sur celles que j’ai déjà partagé sur ce blog.
Coté jardinage par contre, pas de paresse!! En effet les plantes continuent sans cesse de pousser et de se transformer. Les Orchidées sont magnifiques, bientôt le Printemps et le renouvellement des jardinières avec de nouveaux semis!! Oui mais des semis à manger, hein ;)

Encore quelques articles en perspective donc!! Merci encore à vous de me lire et à bientôt :)

Bon Anniversaire Mon Blog!!

Quiche Poireaux – Lardons

Tiens une quiche?? Ça faisait longtemps!!!

C’est peut-être ce petit aperçu d’hiver il y a 15 jours qui me redonnent envie de faire à manger??

En tout cas voici mes premiers poireaux de cette seconde partie de l’année.

Une quiche toute simple avec 3 œufs, un fond de lait, 20cL de crème légère, des herbes, une gousse d’ail écrasée, quelques lardons rissolés et le poireaux fondu. Hop 45min au four (30min en bas du four, position sole) à ~180°C.

Très bonne, il faudrait relever encore un peu le goût, mais assez épaisse et une bonne texture!

Je suis contente de cette première quiche depuis lonnngtemps

Bon Anniversaire!!

Bon Anniversaire, Mon BLOG!!!

Voilà 1 an que ce blog a commencé, et j’ai encore pleins de choses à partager, à noter et ne pas oublier!!!

C’est aussi le moment de faire le tour des statistiques (les toutes premières!! :) ):

• 216 articles de publiés (déjà quelques uns en brouillons qui attendent)
• 92 commentaires : alors là je suis épatée!
• 13 003 vues depuis la création du Blog!! Incroyable!!
• des visiteurs du monde entier!!
• 353 Tags
• 3 référencements de blogs de cuisine
• 18 followers!! Alors là je suis très surprise, agréablement surprise car j’ai d’abord créé ce blog comme mon bloc note de Recettes et mon carnet de suivi des expériences du Jardin. Je suis plus que touchée que certaines personnes puissent être intéressées au point de vouloir suivre mes petites expériences dans ma modeste vie. MERCI à vous, MERCI bcp. J’espère que mes prochains articles vous plairont encore, n’hésitez pas à me contactez et partager vos commentaires!!

Bref je suis heureuse que ce blog vive bien, aussi bien, pourvu que ça dure!! Mais cela ne manque pas car j’ai encore pleins de recettes à tester!! Et puis le Printemps reviens alors là ça va être jardinage à fond!

Voilà encore pleins de nouveaux articles en perspective…

Bon Anniversaire Mon Blog!!

Eclade à la Charentaise

En ce début de mois de Mai, nous avons fait un weekend entre copains à Lacanau. Il a fait vraiment très beau, quelle chance!

Lors de ce weekend nous avons fait une « éclade de moules », tradition charentaise. J’en ai mangé 2 ou 3 fois dans ma vie. Cette façon de préparer les moules viens de la région de Royan. C’est très convivial durant l’été, une autre façon de faire un barbecue!!

Pour plus de précision, l’article de wikipédia indique tout ce dont je sais à propos de cette pratique: Eclade – Wikipédia

Voici quelques photos de ce weekend très sympas!

Lacanau – Plage

Préparation de l’Eclade autour de l’apéro

Cette fois-ci les moules étaient allongées. Il faudrait qu’elles soient debout, le cul vers le haut et bien serrées pour ne pas s’ouvrir pendant la cuisson. Sinon les cendres vont rentrer dans la moule et c’est évidemment beaucoup moins pratique à manger.

Prêtes à cuire…

François installe les aiguilles de pins

François met le feu aux aiguilles

Huum le bon barbecue de moules!!!

L’apéro est prêt!!

Nous les avons mangé pour « l’apéro-entrée » avec un verre de blanc sec. On peut également le faire en plat, avec une quantité plus importante de moules par personnes, servies avec des pommes de terres bouillies et une sauce blanche (fromage blanc, jus de citron, sel, poivre, persil, ciboulette, ail).

Sieste ;)

Le Persil monte!

Après avoir fait disparaître les pucerons, voici un nouveau chapitre de mon histoire avec le Persil.

Celui-ci a décidé de ne plus faire de feuilles, que j’utilise dans ma cuisine, mais il a décidé de monter et faire des fleurs…

Voilà, c’est la révolution!! « Monsieur le Persil monte en graines » et donc je n’ai plus de feuilles pour cuisiner…

Mais alors le comble de cette histoire, c’est que les Pucerons sont retour!!!! Si si!! Mais je dégaine aussi vite que mon ombre mon pshitt « liquide vaisselle » et je le pulvérise à fond!!

 Pour conclure le chapitre:

– Je pense que je vais anéantir les pucerons avec mon arme redoutable,

– Je pense que je vais laisser arriver les graines, et voir si je peut resemer…

Affaire à suivre…

Monsieur Le Persil qui monte…