Thé Glacé maison : test #2 et test #3

Fabien nous a refait du thé glacé maison. La recette s’améliore nettement!!

Le second test était encore du thé à la menthe, on ne s’en lasse pas. Avec presque que des feuilles de menthe: très bon!!

Le troisième test était avec du thé rouge, avec un goût de fraise. Nous achetons notre thé à la Maison du Thé « Tcha House », place St Michel à Rennes. La couleur est orange – dorée, très jolie. Le goût particulier, bon et délicat.

Pour 1L: 3 cuillères à soupe de thé dans 1L d’eau, au frigo toute la nuit. Le lendemain: filtrer le thé et ajouter le sucre, 3 cuillères à soupe.

Thé Glacé au thé rouge avant filtrage

Thé Glacé maison : test #1

Ce weekend nous sommes retournés au marché, Place des Lices!!

Nous en avons profité pour renouveler le stock de thé du chéri: thé au citron, thé aux fruits rouges, etc.. Dans le magasin il était indiqué une recette pour faire du thé glacé maison!! Allez hop, c’est parti, on tente l’expérience chez nous!

Fabien se lance dans l’expérience. Il utilise le thé vert avec des feuilles de menthe « du jardin ». 1L d’eau + 3 cuillères à soupe de thé vert + quelques feuilles de menthe. Le tout est mis au frigo pour infuser toute la nuit (au total plus d’une 1/2 journée).

De temps en temps nous avons bien remué la bouteille.

Le lendemain, Fabien a filtré le mélange et ajouté un peu de sucre: 2 cuillères à soupe de sucre roux. Remuage et retour au frigo.

Après la promenade en vélo, nous avons enfin droit à notre verre de thé glacé!!! :)

Résultat:

• Pour la gourmande que je suis: il manque de sucre.
• Pour le goût: on pourra ajouter plus de feuilles de menthe, voire essayer qu’avec des feuilles de menthe!!

La bouteille de Thé Glacé

Hum patience..

Tadam!! 1er Thé Glacé Maison!!