Paella & Loukoum…

En général : Samedi = « marché fou »! Ce weekend c’est juste « marché place des Lices ». L’objectif : Paella chez Anna y Ferran!!!

Pour commencer l’apéritif:

Apéritif: ça en fait déjà pas mal à manger !

Ensuite nous avons le droit à une Paella faite par des espagnols catalans, s’il vous plaît!!

D’après ce que j’ai compris, il y a autant de façon de faire la paella que d’espagnols!! Chacun à sa façon: poissons, poulet et chorizo, petit-pois ou calamars, on remue ou pas…

Cette fois-ci c’est « Paella de la mer », direct en provenance du très beau marché des Lices.

Paella : début de la cuisson…

… Paella : fin de la cuisson!!!

Finalement une recette assez simple, le tout est d’avoir la super grande poêle!!

Le riz était bien onctueux comme un risotto!! Absolument délicieux. Tout à fait différent de la Paella de ma mère (qui n’est pas espagnole du tout!!) qui est aussi très bonne!!

Pour le dessert / café, Darya nous a rapporté des Loukoum de son séjour à Istanbul.

Lors de la première bouchée mon impression fut « what?? mais qu’est-ce que c’est que ce truc?? c’est trop bizarre!!! »… « hum c’est bizarre mais je re-goute… » puis finalement c’est bien différent de ce qu’on a chez nous, nos traditionnels desserts français, mais alors qu’est-ce que c’est bon!!

Hummm Loukoum Turcs à la pistache!!! Merci Darya pour ce très bon cadeau gourmand !!

Loukoum d’Istanbul

Loukoum avec le café

 

Cadeau Gourmand!

Nos amis espagnols nous ont gentiment rapportés des Chocolats de Barcelone!! Darya et moi sommes ravies, et Fabien pioche aisément dans la boite ;) Il s’agit d’une amande enrobée de chocolat. Évidemment comme toutes les gourmandises, cela a « un goût de reviens-y » !! Merci encore pour ce délicieux cadeau :)

Les chocolats de Barcelone

Amande enrobée de chocolat!! huuummm

Petit Cadeau Gourmand!

De retour de nos vacances, nous rapportons un petit cadeau bien sympathique de la part de François et Marion: des Pasta directement venu de Sardaigne!!! Il ne nous a pas fallu longtemps pour y goûter.

Tout d’abord nous faisons cuire une dose de pâte dans bcp d’eau salée. Je n’ai mis qu’un verre « coca-cola » qui est assez grand en taille, je pense que ça fait 2 verres à eau. Cela était bien suffisant.

Chacun de notre coté nous avons fait notre « assiette du dimanche soir, retour de vacances ».

Pour Fab: un bocal de cèpes en directe provenance de chez mes parents, un peu de persil du balcon (donné par mamie Monique) et voilà!!

Pâtes aux Cèpes

Pour Fanny: un demi-pot de ratatouille en directe provenance des chez mes parents, une demi-conserve de thon émietté, du persil et voilà!!

Pâtes Tomates – Thon