En général : Samedi = « marché fou »! Ce weekend c’est juste « marché place des Lices ». L’objectif : Paella chez Anna y Ferran!!!
Pour commencer l’apéritif:
Ensuite nous avons le droit à une Paella faite par des espagnols catalans, s’il vous plaît!!
D’après ce que j’ai compris, il y a autant de façon de faire la paella que d’espagnols!! Chacun à sa façon: poissons, poulet et chorizo, petit-pois ou calamars, on remue ou pas…
Cette fois-ci c’est « Paella de la mer », direct en provenance du très beau marché des Lices.
Finalement une recette assez simple, le tout est d’avoir la super grande poêle!!
Le riz était bien onctueux comme un risotto!! Absolument délicieux. Tout à fait différent de la Paella de ma mère (qui n’est pas espagnole du tout!!) qui est aussi très bonne!!
Pour le dessert / café, Darya nous a rapporté des Loukoum de son séjour à Istanbul.
Lors de la première bouchée mon impression fut « what?? mais qu’est-ce que c’est que ce truc?? c’est trop bizarre!!! »… « hum c’est bizarre mais je re-goute… » puis finalement c’est bien différent de ce qu’on a chez nous, nos traditionnels desserts français, mais alors qu’est-ce que c’est bon!!
Hummm Loukoum Turcs à la pistache!!! Merci Darya pour ce très bon cadeau gourmand !!
Hehe I am glad that you « re-goute » ;) Thanks to Anna and Ferran it was the best paella in my life :)
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