Trois petites recettes d’apéritifs

Petite soirée sympathique après un tour de vélo en centre ville. Nous voilà l’idée de préparer un apéritif dinatoire rien que pour nous quatre, ça tombe bien on pourra tester de nouvelles recettes!!

On commence par les petits « Bouchons au Thon »,  cette recette est super bonne et hyper facile à faire!!

Ingrédients:

  • 180g de thon égoutté (prendre une boîte de thon)
  • 50g de concentré de tomates
  • 60g de crème fraiche épaisse
  • 90g de fromage râpé
  • sel, poivre, persil
  • 30g d’oignon haché
  • 4 œufs

Dans un saladier battre d’abord les œufs puis ajouter les ingrédients les uns après les autres tout en remuant.

Préparer un moule, ici j’ai utilisé un moule souple à madeleines, mais je l’ai ai vu en forme de mini-cannelés.

Mettre à cuire 20min dans un four déjà chaud à 160°C. Démoulez et laissez refroidir sur une grille, mettre un peu au frigo car c’est bien meilleur frais!!

MadeleineTomateThon_blog

Bouchons au Thon

Ensuite nous avons fait des petits toasts de pain grillé avec jambon de pays et lichette de Gorgonzola, façon François!

JambonGorgonzola_blog

Toast Jambon – Gorgonzola

Puis des « Gressins maison aux herbes et Parmesan »!

Rien de plus simple!! Il me restait une pâte feuilletée au frigo, et hop un petit mélange huile d’olive, parmesan et herbes de Provence que l’on badigeonne sur des lamelles de pâte. On prépare une grille avec un papier de cuisson sur lequel on dispose les lamelles de pâte feuilletée. Et le tour est joué! Enfourner dans un four à environ 180°C pendant environ 20min, jusqu’à que la pâte est bien levée et que les gressins soit dorés.

Gressins_1_Blog

Gressins

Enfin LA Tapenade d’Olives Noires!

Alors là petite recette de François et Marion, je dis Bravo! J’attends leur recette, avec un peu moins d’oignon toutefois et un toast grillé et c’est parfait ;)

TapenadeOlivesNoires_1_Blog

Tapenade d’Olives Noires

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2 réflexions sur “Trois petites recettes d’apéritifs

  1. Vraiment sympa ton blog! les articles sont pertinents et de qualité je trouve! je lance moi aussi un blog et j’espère pouvoir arriver au même résultat un jour :-)

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